1.对西餐餐饮有比较丰富的经验，通晓餐饮前厅和后厨的基本流程和程序。

2.大专以上文化程度，英语或德语沟通良好。熟悉餐厅工作程序和德方总部的要求。能够熟练地解决外籍员工所面临的工作问题和生活问题。

3.年纪在30-45岁之间，男女不限，条件优越的可以适度放宽。

4.具有酒店预算管理知识，能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。

5.了解市场推销，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动。

6.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展员工培训的能力。

7.善于同其他分部门沟通与合作。尤其是财务部、采购部。

8.具有与河南省酒店业和餐饮业有关人士进行联系的能力。

9.为人正派，勤劳诚实，坚持原则，不徇私利。