岗位职责: 1、 根据客户要求进行新产品研发、对原有产品的配方升级改造。 2、 负责产品从味型研发到配方设计,主要研发方向为特殊膳食、固体饮料等。 3、 指导下属进行新品小试与中试,跟踪后期工厂投产及产程优化。 4、 编写生产工艺流程和产品标准等技术文件。 任职要求: 1、 食品工程、中医药等相关专业,5年以上食品或饮品研发工作。 2、 熟知食品添加剂、原料等相关法律法规。 3、 熟悉食品生产工艺及设备。