岗位职责：
1、负责海鲜/果蔬/肉类/熟食面包/食品/非食品的供应商/自采商品采购管理工作；
2、根据公司实际经营需求，对海鲜供应商进行合理开发、招商工作；
3、负责海鲜/果蔬/肉类/熟食面包/食品/非食品年度合同谈判及商品促销等谈判工作；
4、对海鲜/果蔬/肉类/熟食面包/食品/非食品供应商进行维护，并保证供应商与公司账务准确清晰；
5、对海鲜/果蔬/肉类/熟食面包/食品/非食品的商品信息及供应商信息及时进行维护；
6、负责海鲜/果蔬/肉类/熟食面包/食品/非食品商品/自采商品的成本核算、销售毛利控制及综合毛利管控；
7、对销售业绩负责、及时进行相关数据分析、对分类商品进行最佳组合；
8、及时、有效对场地买手的商品知识培训及安排好各项工作；
9、完成上级领导临时交办的其他工作。
技能要求
1、熟悉超市电商行业库存作业流程，了解快速消费品行业及相关法规；
2、熟悉海鲜/果蔬/肉类/熟食面包/食品/非食品食品的采购；
3、熟悉海鲜/果蔬/肉类/熟食面包/食品/非食品产品的整体市场情况；
4、能够独立负责品类的规划；
5、能选择合适采购渠道，并掌握良好的采购谈判技巧。